"WAS IM APFEL STECKT – neue Potentiale für den Apfeltrester"
Eine Veranstaltung des LEADER-Projekts “LandWert - Mehr als Rest!”
Europe/Vienna
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Bei der Verarbeitung von Obst fallen wertvolle Reststoffe an, in denen viel mehr steckt als bisher genutzt wird.
Welche Möglichkeiten gibt es, diese sinnvoll weiterzuverwerten? Und welche neuen Produkte können daraus entstehen?
